Польза граната

http://health-medicine.infoОн способен бороться с воспалением, защищать сосуды, облегчать женщинам симптомы менопаузы и даже помочь с раком простаты. Похоже, что один гранат в день избавит от многих неприятностей. Но есть у него и свои темные стороны.

Многие из рекламируемых эффектов полезного действия граната для здоровья пока не доказаны с научной точки зрения. Существуют лабораторные тесты и исследования с небольшим количеством участников, получены положительные результаты, но этого недостаточно для соответствующих рекомендаций. Нет также детально разработанных исследований на людях, доказывающих возможности граната при раке простаты.

Гранат: положительное влияние на сердце и кровообращение?

положительное влияние на сердце и кровообращениеТакже обстоит дело с влиянием на работу сердца и кровообращение. Некоторые исследователи, опираясь на итоги экспериментов, говорят, что стакан гранатового сока в день улучшает кровообращение и поддерживает эластичность сосудов. В любом случае, в гранате присутствуют антиоксиданты – полифенолы и флавоноиды. Эти вещества развивают защитный эффект против холестерина в коронарных артериях, что приводит к укреплению артерий.

Польза граната

Гранатовый сок содержит больше полифенолов, чем красное вино или виноградный сок. Тем не менее ученые предостерегают от поспешных выводов. Слишком рано говорить о том, может ли плод положительно влиять на болезни, касающиеся сосудов и сердца.

женского здоровьяВ отношении женского здоровья: в зернышках граната действительно заключаются растительные гормоны – фитоэстрогены. Но можно ли допустить, что они потенциально способны облегчить симптомы менопаузы – исследование этой темы еще не закончено. То же самое относится и противовоспалительным свойствам граната.

Витамины и минералы: витамин C– в умеренных количествах

гранат очень полезный плодНесмотря на недостаток научных данных, гранат очень полезный плод. Он обеспечивает организм, например, минералами, в частности, калием, микроэлементами, такими как железо, и витаминами группы B. Но содержание витамина C в нем гораздо ниже, чем принято считать. Если в 100 граммах брюссельской капусты 110 миллиграмм этого витамина, а в стакане апельсинового сока 45 миллиграмм, то в гранате это соотношение составляет всего 7:100.

Кто захочет употребить гранат для приготовления блюд, должен иметь в виду, что яркий гранатовый сок не так-то просто отстирать. Поэтому вскрывать кожуру граната надо с осторожностью.

Гранаты можно выжать

гранатовый сокЭтот вариант также включает в себя риск испачкаться соком плода. Кухонный фартук и одноразовые перчатки помогут снизить опасность красных пятен. Зато из одного плода граната можно получить до половины стакана вкусного и полезного сока.

Покупая гранаты, обратите внимание на цвет кожуры: коричневато-красный или темно-красный цвет указывают на зрелость плода. Если гранат не совсем спелый, его зернышки имеют довольно кислый вкус – от сладости не остается и следа.

Универсальный фрукт: подходит как к сладким, так и к соленым блюдам

Красные полупрозрачные зерна замечательно смотрятся в салатах, придавая им кисловато-сладкий вкус. Особенно часто используются зерна граната на восточной кухне. Они подаются с мясом, например, с олениной, в таких блюдах, как плов или кебаб. Специальный рецепт из Ирана: фесенджан. Это мясные шарики из утки в густом орехово-гранатном соусе с арабскими специями. Пальчики оближешь!

По материалам: health-medicine.info

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Польза граната
5 (100%) проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 − 8 =

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: