Ксилит — применение, свойства

ксилитПотребление большого количества сахара не является союзником стройной фигуры, кроме того, оказывает негативное влияние на функционирование организма. Неудивительно, что многие люди ищут ему замен. Все большую популярность приобретает так называемый ксилит, который, несмотря на то, что он такой же сладкий, как сахар, в отличие от него имеет множество преимуществ для здоровья.

Ксилит — что это?

Во время Второй мировой войны начали искать альтернативу для сахара в связи с его дефицитом. Впервые ксилит появился в Финляндии. Его свойства были вскоре оценены другими странами, включая Германию, Японию и Швейцарию.
Ксилит получают из дерева березы. Это белое, кристаллическое вещество, которое внешним видом и вкусом напоминает сахар. По сравнению с ним, у ксилита почти в два раза меньше калорий, он имеет более низкий гликемический индекс, в связи с чем многие люди применяют его в качестве замены для приготовления различных блюд и выпечки.

Это естественное вещество присутствует также в некоторых фруктах, овощах и грибах. Его можно найти, в частности, в ягодах малины и початке кукурузы, а также в некоторых продуктах, доступных на полках магазинов.

Применение ксилита в диете

Применение ксилита в диетеЕсли речь идет о суточной дозе ксилита, то мнения здесь разделились. В то время как ВОЗ утверждает, что граница его потребления не существует, финские специалисты утверждают, что доза не должна превышать 40 граммов. Замена традиционного сахара на ксилит должна проходить постепенно.

Желудочно-кишечный тракт зачастую не может переварить слишком большое количество ксилита, это может привести к появлению диареи. Ксилит является естественной сладким продуктом, поэтому его могут употреблять не только дети, но и взрослые.
Его употребление рекомендуется также лицам, которые из-за своего состояния здоровья, должны избегать традиционного сахара в своем рационе.

Ксилит – это также идеальный вариант для детей, которые не могут воздержаться от поедания любимых сладостей. Однако не следует давать ксилит младенцам из-за еще слишком малого количества пищеварительных ферментов. Ксилит также отлично подходит в качестве добавки в напитки, выпечку (кроме дрожжевого), жареных и вареных блюд, а также десертов.

Свойства ксилита

Замена традиционного сахара на ксилит рекомендуется в первую очередь лицам, которые заинтересованы в поддержании стройной фигуры. У этого вещества калорийности на 40% меньше, чем у сахара.

Ксилит не вызывает резких изменений уровня инсулина. Также снижает жажду к сладостям. Этот натуральный подсластитель позволяет вести усиленный контроль массы тела.

Но это не единственная функция ксилита. Он имеет много других полезных свойств для здоровья. Помогает в удалении зубного налета, предотвращает появление кариеса и воспалений десен. Устраняет также неприятный запах изо рта.

Ксилит помогает поддерживать кислотно-щелочное равновесие в организме, предотвращая развитие бактерий и дрожжевых грибков.
 Антибактериальное действие ксилита способствует лечению инфекций верхних дыхательных путей. Его стоит применять в случае насморка и боли в горле. Благодаря своим бактерицидным свойствам защищает иммунную систему и замедляет процессы старения организма. Ксилит вызывает лучшее усвоение магния и кальция, благодаря чему предотвращает появления остеопороза. Ксилит должен также стать компонентом диеты для спортсменов. Поскольку является источником энергии, которая используется организмом в течение длительного времени.

По материалам: health-medicine.info

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ксилит — применение, свойства
5 (100%) проголосовало 3

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + девятнадцать =

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: